非遺伝子組み換え食品とは、遺伝子組み換え生物を使用せずに製造された製品です。これらの食品は、従来の食品に比べて、より安全で健康的、そして環境に配慮した代替品として広く認識されています。食品原料に関する消費者意識の高まりと、透明性とトレーサビリティへの関心の高まりが相まって、世界中で非遺伝子組み換え認証食品の需要が高まっています。食品メーカー、小売業者、そして食品サービス提供者が非遺伝子組み換え製品のポートフォリオを拡大し続けているため、市場はニッチなセグメントから主流のカテゴリーへと徐々に移行しつつあります。認証、調達の信頼性、そして持続可能な農業慣行への投資は、長期的な市場拡大をさらに支えています。
2026年の世界の 非遺伝子組み換え食品市場規模は、 健康志向の消費者、持続可能な食品生産を重視する規制、そして遺伝子組み換え生物（GMO）に対する意識の高まりが食品業界のダイナミクスを再構築する中で、近年、著しい勢いを見せています。Fortune Business Insights™によると、市場規模は 2025年に8,953億6,000万米ドルと評価され、 2026年の9,911億7,000万米ドル から2034年には2兆6,245億6,000万米ドルへと大きく拡大すると予想されており 、2026年から2034年の予測期間中、年平均成長率（CAGR）12.94%で成長します。 この着実な成長は、先進国および新興国におけるクリーンラベル食品および非遺伝子組み換え食品の採用増加を浮き彫りにしています。
市場の推進要因
- 健康意識の高まり： 消費者は食品の安全性と栄養価への関心が高まり、非遺伝子組み換え原料が好まれるようになっています
- クリーンラベルの需要: クリーンラベルおよび最小限の加工の食品への関心の高まりが市場の成長を支えています。
- 小売チャネルの拡大: スーパーマーケット、専門店、オンライン プラットフォームでの非 GMO 製品の入手しやすさが向上します。
- 認証とラベルの信頼性: 非遺伝子組み換えラベルは消費者の信頼を築き、購入の決定に影響を与えます。
- 製品イノベーション: 植物ベース、グルテンフリー、アレルゲンフリーの非遺伝子組み換え食品の継続的なイノベーションにより、市場での採用が強化されています。
市場の制約
堅調な需要にもかかわらず、非遺伝子組み換え食品市場はいくつかの課題に直面しています。生産コストと認証コストの上昇は、しばしばプレミアム価格につながり、価格に敏感な消費者の購買意欲を阻害する可能性があります。さらに、非遺伝子組み換え食品のサプライチェーンの健全性を維持するには、厳格な監視と文書化が必要であり、メーカーの業務の複雑さが増しています。地域によって規制基準が異なることも、シームレスなグローバル市場拡大の障壁となる可能性があります。
市場競争環境
世界の非遺伝子組み換え食品市場は、多国籍企業と専門の自然食品・オーガニック食品ブランドが共存し、適度に細分化されています。企業は、製品ポートフォリオの強化、地理的範囲の拡大、認証取得や持続可能性への取り組みを通じたブランドポジショニングの向上に注力しています。戦略的提携、買収、そして新製品の発売は、依然として重要な競争戦略です
非遺伝子組み換え食品市場のトップ企業
- カーギル社（米国ミネソタ州）
- エイミーズキッチン（カリフォルニア州、米国）
- ダノンSA（パリ、フランス）
- ユナイテッド・ナチュラル・フーズ（米国ロードアイランド州）
- ホーメルフードコーポレーション（ミネソタ州、米国）
- Hain Celestial（ニューヨーク、アメリカ）
- オーガニックバレー（ウィスコンシン州、米国）
- ケロッグ社（ミシガン州、米国）
- ペプシコ社（米国ニューヨーク）
- Clif Bar & Company（カリフォルニア州、米国）
市場セグメンテーション
種類別（穀物・ナッツ、果物・野菜、肉・鶏肉製品、飲料、乳製品、加工食品、その他）
流通チャネル（ハイパーマーケット/スーパーマーケット、専門店、オンライン小売店など）
詳細な洞察と目次を含む完全な調査レポートをご覧ください: https://www.fortunebusinessinsights.com/non-gmo-food-market-106359
最近の業界動向
非遺伝子組み換え食品市場は、変化する消費者の嗜好に対応することを目的とした頻繁な製品発売と革新的な取り組みを通じて進化を続けています
- 2023 年 11 月: Myna Snacks は、非遺伝子組み換えおよびグルテンフリーの原料を使用して製造された新しいクッキーとスナック製品を導入しました。
- 2022 年 3 月: Beech-Nut® Nutrition Company は、オーガニックおよび非 GMO の乳児用食品を発売しました。
- 2022 年 2 月: Benson Hill, Inc. は TruVail™ 非遺伝子組み換え植物由来タンパク質原料を導入しました。
市場地域別洞察
北米は2025年に 世界の非遺伝子組み換え食品市場で40.43%の市場シェアを占め、 市場を支配しました。高い消費者意識、強力な小売インフラ、そしてクリーンラベル食品への嗜好の高まりが、引き続きこの地域の成長を牽引しています
ヨーロッパは 、厳格な食品規制、健康意識の高まり、認証食品の幅広い受け入れに支えられ、市場の大きなシェアを占めています。
アジア太平洋地域 では、中国、インド、日本、オーストラリアなどの国々における可処分所得の増加、都市化、食品の品質に対する意識の高まりにより、急速な成長が見込まれています。
南米および中東・アフリカで は、より健康的な食生活への漸進的な移行と小売業の浸透率の向上に支えられ、着実な成長が見込まれています。
将来の市場展望
持続可能な農業、製品イノベーション、透明性の高い表示慣行への継続的な投資により、非遺伝子組み換え食品市場の将来的な見通しは依然として明るい。より健康的で倫理的に生産された食品に対する消費者の需要が高まり続けるにつれ、非遺伝子組み換え製品は予測期間を通じて先進国市場と新興国市場の両方でより強い支持を得ると予想されます
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